मारियो बटाली की रिकोटा पुडिंग केक ला डॉल्से वीटा की परिभाषा है
कई शेफ के लिए, अनंत शहर पाक प्रेरणा का एक अंतहीन फव्वारा है, ऐसे में मारियो बटाली का मामला है, जिसका ग्रीनविच ग्राम रेस्तरां लूपा पूरी तरह से शहर के व्यंजनों के लिए समर्पित है। “रोम सिर्फ विशेष है,” वह बताता है स्टाइल में. “दुनिया में ऐसे बहुत कम शहर हैं।” हमारे सितंबर के अंक […]