Amy Shey Jacobs
04 ส.ค. 2014 เวลา 9:30 น
มีเค้กแต่งงานที่นำของหวานไปยังสถานที่ของ “ว้าว!” และไม่มีอะไรที่อาจเป็นจริงมากขึ้นของเค้กแต่งงาน Sylvia Weinstock ของตำนาน ในฐานะที่เป็นนักออกแบบของหวานให้กับดาว Weinstock ได้สร้างคำแถลงเกี่ยวกับลูกกวาดสำหรับแขกที่มีชื่อเสียงและคนที่รู้จักจาก Oprah, Robert De Niro, Trumps, J.Lo และ Kim K. ไปยัง Kennedys, Clintons และอื่น ๆ เค้กของเธอได้เดินทางไปทั่วโลกมักใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการตกแต่งยืนสูง 6 ฟุตและราคา 30 เหรียญขึ้นไปบางส่วนมีร่องรอยอยู่ที่ 70,000 เหรียญมหันต์. InStyle นั่งลงกับ maven เค้กเดิมที่จะได้รับตักกับสิ่งที่ทำให้เค้กของเธอเพื่อพิเศษ.
โปรไฟล์รสชาติโปรดของคุณคืออะไรและเค้ก Sylvia Weinstock แตกต่างจากที่อื่น ๆ อย่างไร? ที่ชื่นชอบส่วนบุคคลของฉันคือเค้กมะนาวกับราสเบอร์รี่เติม … แต่สามีของฉันคือช็อคโกแลตช็อคโกแลตช็อคโกแลต นั่นอาจเป็นเหตุผลที่ฉันสนับสนุนให้เจ้าสาวและเจ้าบ่าวเลือกเค้กรสและการอุดช่องของตัวเองเพื่อให้เราสามารถเลือกชั้นและทุกคนก็มีความสุข ฉันจะบอกว่าในขณะที่นักออกแบบเค้กบางคนทำศิลปะที่สวยงามและอื่น ๆ ทำเค้กที่รสนิยมดีมากคุณสามารถนับเค้กของเราให้มีทั้งความงดงามและอร่อย.
อะไรคือเค้กที่ฟุ่มเฟือยที่สุดที่คุณเคยสร้างขึ้น? ฟุ่มเฟือยในสายตา? ราคา? ขนาด? ความฟุ่มเฟือยอยู่ในสายตาของคนดูดังนั้นฉันอาจสร้างขึ้นได้ค่อนข้างน้อย.
เค้กผิดปกติที่สุดที่คุณสามารถนึกได้? มันเป็นหนึ่งในที่บอบบางที่สุดและชื่นชมน้อย แต่ในใจของฉันจำนวนเงินที่สง่างามมากที่สุด คู่สมรสที่ห้องสมุดสาธารณะนิวยอร์คมีพระปรมาภิไธยย่อในหนังสือเปิดหนังสือเล่มนี้แน่นอนว่าเป็นเค้ก เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน.
บางดอกสีน้ำตาลใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการสร้าง คุณมักจะทำดอกไม้เป็นจำนวนมากสำหรับเค้ก? ใช้เวลานานแค่ไหน? เราไม่เคยนับดอกไม้บนเค้ก … แต่เราเพิ่มและเพิ่มและเพิ่มจนกว่าจะพอใจตา อาจเป็นได้หลายร้อยหรือหลายพันราย ในมุมมองหนึ่งศิลปินสามารถสร้างกุหลาบได้ 100 ดอกในสัปดาห์ปกติ (40 ชั่วโมง) พวกเขาทั้งหมดเป็นมือ crafted.
คุณจะเอาเค้กจากร่างไปเป็นจานอาหารอย่างไร? เรามักเริ่มต้นจากการออกแบบที่เครื่องหมายหกเดือน กระบวนการทีละขั้นตอนคือจากการให้คำปรึกษาและร่างเราจะอบเติมน้ำแข็งตกแต่ง บางครั้งต้องออกแบบสถาปัตยกรรมเช่นกัน จากนั้นธุรกิจที่ส่งมอบ (บางครั้งยุ่งยาก) บางส่วนของเค้กที่สูงมากเดินทางไปในกล่องต่างๆและประกอบกันในไซต์.
พูดถึงธุรกิจการจัดส่งคนดังและลูกค้าบินเค้กของคุณไปทั่วโลก! คุณมั่นใจได้อย่างไรว่าการสร้างสรรค์ที่บอบบางของคุณทำให้เกิดความปลอดภัย ระยะทางไกลที่สุดที่ Sylvia Weinstock เค้กเดินทาง? เราเป็นสิ่งที่เรียกว่า “ผู้ส่งสินค้าทางเรือที่จดทะเบียนแล้ว” เค้กของเราเดินทางไปในการขนส่งสินค้าบนเที่ยวบินแบบไม่หยุดยั้งซึ่งมักเช่าเหมาลำหรือเป็นส่วนตัว ระยะไกลที่สุด? อาจจะมุมไบและอาบูดาบี.
คลิกที่แกลลอรี่ของเราเพื่อดูขนมที่สวยงามของซิลเวีย!
1 จาก 11
John Labbe
สวยในสีชมพู
สำหรับงานแต่งงาน Waldorf Astoria ที่ได้รับการออกแบบโดยเพรสตันเบลีย์ซิลเวียสร้างเค้ก
ที่จะเล่นออกแม่ลายสีชมพูเช่น florals ทั้งหมดและคริสตัลฝนตกถูกระงับจากเพดาน กรอกเป็นราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ในการรักษาด้วย “pinks” และการออกแบบที่ตรงกับผ้าของชุดเจ้าสาว.
การโฆษณา
2 จาก 11
John Labbe
Sweet Heights
นี่เป็นงานแต่งงานของ Malibu, Calif., และเจ้าสาวได้เรียกร้อง “สิ่งที่ไม่มีใครเคยเห็นมาก่อน
ก่อนหน้านี้! “” เราเลยสร้างเค้กที่สูงเพื่อให้แหวนด้านล่างของโคมระย้าที่ทำจากดอกไม้ต้องถูกลบออกให้พอดีกับเค้กข้างใต้ Weinstock อธิบาย รสชาติเป็นส่วนผสมของชั้นช็อกโกแลต / ราสเบอร์รี่ที่มีชั้นมะนาว / มะพร้าว.
3 จาก 11
John Labbe
ความฝัน Buttercream
สิ่งที่คุณสร้างขึ้นสำหรับครอบครัวของนายกรัฐมนตรี N.Y.C. พ่อครัว? เค้กที่มีการเลือกรสชาติที่เป็นที่นิยมมากที่สุด: เค้กสีเหลืองกับการเติมมะนาว / ราสเบอร์รี่! และ Weinstock สังเกตว่าไอซิ่งทั้งหมดของเธอเป็นครีมเนยอิตาลี (ตามที่เธอ “fondant คือ ไม่เคย ใช้เค้ก Weinstock ที่แท้จริง! “).
การโฆษณา
4 จาก 11
John Labbe
แปดเป็นที่ดี
สำหรับการจัดงานแต่งงานโรงแรมแมนฮัตตันฟุ่มเฟือย Weinstock ได้สร้างการจัดแสดงของแปดเค้กดาวเทียมที่ด้านล่างเพื่อเป็นตัวแทนแปดปีของการเกี้ยวพาราสีคู่.
การโฆษณา
5 จาก 11
John Labbe
ขาว Decadence
จานสีขาวบนจานสีขาวของเค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากดอกไม้ในชุดของเจ้าสาว มีสีขาว
เค้กและไส้มะพร้าวและสตรอเบอรี่ภายใน.
การโฆษณา
6 จาก 11
John Labbe
สีน้ำเงิน
เค้กอื่นที่เหมาะกับเจ้าสาวที่สวมชุดสีฟ้าอ่อน – เค้กของ Weinstock ถูกปกคลุมอย่างเต็มที่ใน hydrangeas สีน้ำเงินและสีขาวที่ทำจากมือได้อย่างสมบูรณ์ ไม่ต้องเผลอ ๆ ตามด้านนอกชั้นผสมแบบสองรูปแบบรสชาติสำหรับแขกผู้เข้าพักจะเพลิดเพลินไปกับ: อัลมอนด์ / เฮเซลนัทและช็อคโกแลต / เค็มคาราเมล.
การโฆษณา
7 จาก 11
John Labbe
หอคอยงาช้าง
สำหรับครอบครัวของนักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์รายใหญ่แห่งหนึ่งของเมืองนิวยอร์ค Weinstock มีงานชิ้นเอกที่สูงแปดฟุตจากงาช้างขาวของ Weinstock ผสมสีเหลือง / มะพร้าว / ราสเบอร์รี่และสีเหลือง / เลือดส้ม.
การโฆษณา
8 จาก 11
John Labbe
เค้ก Topsy-Turvy
Weinstock ชอบขนมเค้กที่เต็มไปด้วยความปิติยินดีซึ่งเธอสร้างขึ้นเพื่อฉลองวันเกิดปีที่ 60 เค้กมีน้ำค้างแข็งด้วยไอศกรีมครีมเนยสีครีมที่ส่องสว่างด้วยผลึกน้ำตาลและมีกล้วยไม้ที่แปลกใหม่มากมายตลอดทั้งช่อ เค้กเป็นเค้กอัลมอนด์ torte กับ pistachio วานิลลาและ apricot fillings.
การโฆษณา
9 จาก 11
John Labbe
ผีเสื้อและโบว์
ซิลเวียได้สร้างสิ่งที่น่าหลงใหลสำหรับงานที่ Bergdorf Goodman เพื่อเฉลิมฉลองนักออกแบบชุดใหม่ ประดับด้วยผีเสื้อและโบว์ที่ทำด้วยมือสีสันภายในเผยให้เห็นเค้กช็อกโกแลตที่เสื่อมทรามด้วยช็อกโกแลตมูสและราสเบอร์รี่บรรจุ.
การโฆษณา
10 จาก 11
John Labbe
เค้กช่อดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิ
ซิลเวียได้สร้างเค้ก “spring bouquet” สำหรับงานแต่งงานในนิวยอร์กที่ Four Seasons ฟิลลิ่งและดอกไม้ผสมผสานสีสันและภายในเค้กเนยสีเหลืองแสนอร่อยให้ความสำคัญกับชั้นของมะนาวสดราสเบอรี่และเลือดส้ม.
การโฆษณา
11 จาก 11
John Labbe
แฟชั่นไปข้างหน้า
โดยได้รับแรงบันดาลใจจากการแต่งกายของชุดเจ้าสาวทำให้ซิลเวียสร้างโบว์ลิ่งดอกไม้ขนาดใหญ่และเย็บปักถักร้อยด้วยมือบนพื้นผิวของเค้กแต่งงานหกเหลี่ยมนี้ ภายในเป็นเค้กสีเหลืองกับmélangeสดชื่นของรสส้มรวมทั้งเลือดส้มมะนาวและวานิลลา!