यहां आपको लंदन के जंगली लोकप्रिय वागामामा में खाने की ज़रूरत क्यों है, अब एनवाईसी में ओपन।

बैठने के कई विकल्प हैं: बार में, बूथ में, या सांप्रदायिक तालिका में। यदि आप कंपनी के इतिहास से परिचित हैं, तो आप जानते होंगे कि बाद में दो दशकों से पहले लंदन में खोले जाने पर रेस्तरां की सबसे विशिष्ट विशेषताओं में से एक था। सजावट साफ और आधुनिक है, जिसमें ज्यादातर लकड़ी और धातु शामिल हैं। टेबल पर लटकते पीतल की अस्तर के साथ टॉम डिक्सन लटकन होने वाला सबसे अधिक ध्यान देने योग्य और संभवतः केवल-फूलना। अच्छा विकल्प, दोस्तों. 

ध्यान देने योग्य बात यह है कि भोजन बहुत जल्दी आता है। सबकुछ ऑर्डर करने के लिए किया जाता है, लेकिन रसोई में कोई गर्म लैंप नहीं होता है जब तक कि आपके बाकी के पार्टी के व्यंजन समाप्त नहीं हो जाते हैं। इसके बजाए, यह सुनिश्चित करने के लिए तैयार है कि आपको अपने पकवान का सबसे ताज़ा संस्करण मिल रहा है, सबकुछ आपके टेबल पर पहुंचा दिया जाता है। एपेटाइज़र जीतना: चेरी होइसिन डुबकी सॉस के साथ बतख gyozas। वह मसाला सबकुछ था और जब हमने अपने सर्वर को बताया, तो उसने हमें जो कुछ भी आदेश दिया था, उसे डालने के लिए हमें एक अतिरिक्त कटोरा लाया.

रेस्तरां को आम तौर पर “रैमेन चेन” के रूप में जाना जाता है लेकिन उनके पास उससे कहीं अधिक है। हां, यह एक हाइलाइट है, और हमारे शिरो दशी पोर्क नंबर (बुल्गोगी सॉस में मसालेदार धीमी पके हुए मांस के साथ, सब्जियों और चाय के दाग वाले अंडे के साथ सबसे ऊपर) अद्भुत था, लेकिन वहां बहुत सारे टेपपानाकी, सलाद और डोनबरी विकल्प थे, भी। मैंने यह भी सराहना की कि उनके नूडल + शोरबा कटोरा लगभग नमकीन नहीं था क्योंकि आम तौर पर लोकप्रिय रैमेन जोड़ों पर भोजन करते समय मुझे अपना रास्ता आता है और मुझे भोजन के दौरान और बाद में प्यास के लिए बुझाने नहीं दिया.

मेरे डाइनिंग साथी और मैंने बतख के कटोरे का चयन किया, जिसमें एक मसालेदार टेरियाकी सॉस (जो शायद ही मसालेदार था) के साथ अल्ट्रा मुलायम, सॉस वाइड-पका हुआ कटा हुआ बतख पैर था, मिश्रित सब्जियां, एक तला हुआ अंडा (तथ्य: एक तला हुआ अंडे सब कुछ बनाता है बेहतर स्वाद), और किमची का एक छोटा सा पक्ष। पहली पीढ़ी के कोरियाई-अमेरिकी के रूप में, मैं 100 प्रतिशत वागामामा की किम्मी की मंजूरी देता हूं। इसे सही करने के लिए सही करें और सब कुछ मिलाएं.

आह, और फिर मिठाई थी। छः अलग-अलग विकल्पों के साथ, मिठाई मेनू जो मैं अनुमान लगा रहा था उससे कहीं अधिक मजबूत था। अंत में, हमने चॉकलेट परत केक का चयन किया जो चॉकलेट और वसाबी सॉस के साथ सूख गया था, और नारियल आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसा जाता था। पूर्ण प्रकटीकरण: मुझे वसाबी पसंद नहीं है, और नारियल मैं बिना कर सकता था, लेकिन दोनों स्वाद बहुत हल्के थे और मैंने जो आदेश दिया था उससे प्यार समाप्त हो गया। इसके अलावा, विलुप्त केक में परतों में से एक एक कुरकुरा वेफर जैसी कुकी थी जिसमें बनावट की एक अच्छी और अप्रत्याशित परत शामिल थी.