इस Rosemary Bourbon कॉकटेल के साथ सप्ताहांत के लिए चीयर्स

छुट्टियों का मौसम एक लपेटा हो सकता है (whew, और अधिक अंडे नहीं!), लेकिन सर्दियों के साथ अभी भी चल रहा है, हम ठंड, डरावनी मौसम से निपटने में मदद करने के लिए समान रूप से पेट-वार्मिंग को कुछ भी नहीं सोचना चाहेंगे। इस सप्ताहांत में, हम आधुनिक एलए-आधारित स्थान से रोज़मेरी बोर्बोन सॉर को मार रहे हैं स्थानीय रसोई + शराब बार. कार्लोस सेरॉन कहते हैं, “यह मीठा और खट्टा का एक सही संतुलन है, जिसने रेस्तरां के कॉकटेल मेनू का निर्माण किया। “मेपल सिरप बोर्बोन की विशेषताओं को सामने लाता है, और दौनी जड़ी बूटियों के स्वाद को बढ़ाने के लिए कुछ साइट्रस में कटौती करती है।” नीचे दी गई नुस्खा आज़माएं!

Rosemary Bourbon खट्टा 

सामग्री:

2 औंस बोरबोन

1 ओज नींबू का रस, ताजा 

1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

1 टीस्पून दौनी सिरप

रोज़मेरी सिरप

½ कप दानेदार चीनी

½ कप पानी

1 बड़ा दौनी स्प्रेग

दिशा:

1. दौनी सरल सिरप बनाने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी को उबाल लेकर लाएं और चीनी पूरी तरह से घुलने तक हलचल करें। गर्मी से निकालें और ताजा दौनी स्प्रेग जोड़ें। चीनी मिश्रण में 2-3 घंटे के लिए स्पिग खड़ा करो.

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2. एक बरतन में सभी सामग्री को मिलाएं और हलचल करें। बर्फ से भरें और जोर से हिलाओ। एक दौनी sprig के साथ कुचल बर्फ और गार्निश पर डालो.

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