8 ร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดในลอสแอนเจลิส (และสิ่งที่ต้องสั่งในแต่ละครั้ง)
มีเหตุผลที่ดีที่นักชิมคนไหนที่นั่งอยู่ติดกับคุณในร้านอาหารยอดนิยมของลอสแอนเจลิสกำลังยุ่งอยู่กับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ (เช่น @bonnietsang หนึ่งใน Fave L.A ของเรา Instagrammers) ฉากอาหารของเมืองได้ระเบิดขึ้นในช่วงปลายปีมีจุดใหม่และอร่อยที่เปิดทุกวันตั้งแต่ร้านอาหารระดับโลกไปจนถึงรถบรรทุกอาหารที่เป็นที่นิยมทั่วไป ใครจะไม่อยากรำลึกถึงค่าโดยสารที่สวยงามในทุกสถานที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้?
วัฒนธรรมอาหารของ LA – ด้วยความหลากหลายของอาหารที่หลากหลายกระจายอยู่ทั่วเมืองและกลิ่นอายของบรรยากาศแบบสบาย ๆ ซึ่งหมายความว่าข้อต่อแบบหลุมต่อผนังอาจมีอาหารเป็นตัวเอกเส้นยาวและความคิดเห็นระดับ 5 ดาวเกี่ยวกับ Yelp (กรณี จุด: ชีวิตเปลี่ยนแปลง Guisados ทาโก้).
ที่เกี่ยวข้อง: 6 Secret Spots ใน Melrose Place ใน Los Angeles
แต่มีร้านอาหารนับพันให้เลือกทำอย่างไรคุณเลือกอาหารมื้อต่อไปได้อย่างไร? เพื่อให้การตัดสินใจง่ายขึ้นเราได้ปัดเศษให้กับผู้มาใหม่ที่ชื่นชอบซึ่งทั้งหมดได้เปิดประตูของพวกเขาใน L.A ภายในไม่กี่เดือนที่ผ่านมาจาก Venice Beach ไปจนถึง Echo Park และทุกพื้นที่ใกล้เคียงกัน ตรวจสอบหยิบของเราด้านล่างและอย่าลืมที่จะทำ resy.
ที่เกี่ยวข้อง: ทำไมลอสแอนเจลิกำลังมีช่วงเวลา
Trois Familia
Jon Shook, Vinny Dotolo และ Ludo Lefebvre พ่อครัวแอลเอที่อยู่เบื้องหลังภัตตาคารที่ชื่นชอบของลัทธิ Trois Mec และ Petit Trois ได้ให้ reteamed กับ Trois Familia ซึ่งเป็นอาหารเช้าแบบเม็กซิกันและเม็กซิกันที่ซิลเวอร์เลค มันตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าแถบที่ไม่น่าเชื่อเกี่ยวกับ Sunset Blvd แต่เชื่อใจเราค่าโดยสารอยู่ไกลจากขั้นพื้นฐาน เราแนะนำให้ใช้ขนมปังฝรั่งเศส churro, beet tartare tostada และ chilaquiles น้ำตาลกรอบกับอะโวคาโด ล้างมันลงด้วยบ้านทำ horchata.
3510 Sunset Blvd .;; 323-725-7800; troisfamilia.com
Au Fudge
ห้องอาหารใหม่แปลกใหม่จากนักแสดงหญิงเจสสิก้าบีลสไตเกอร์เอสเต้สแตนลีย์และโปรดิวเซอร์คิมเบอร์ลีมุลเลอร์เป็นอะไรที่มากกว่าร้านอาหาร ใช่มันมีโปรแกรมค็อกเทลฆาตกรและเมนูอินทรีย์ของคลาสสิกระดับสูง (truffle ย่างชีส, ผักคะน้าสลัด caesar, churro ไอศกรีมเลื่อน) แต่พื้นที่คู่เป็นเทวทูตสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน คาดแก้วคริสตัลที่ไม่ตรงกันตารางไม้ที่ถูกยึดและความประหลาดใจที่น่าตื่นเต้นเช่นบันไดวนที่นำไปสู่บ้านต้นไม้อันอบอุ่นและตู้หนังสือที่เปิดออกเผยให้เห็นห้องเด็กเล่นที่ซ่อนอยู่ พาครอบครัวมาร่วมสนุกกันช่วงบ่าย.
9010 Melrose Ave; 424-288-4268; aufudge.com
กุหลาบคาเฟ่
เมื่อร้าน Rose Caféปิดลงแล้ว Venice Beach จะหลั่งน้ำตาออกมา โชคดีที่เชฟ Jason Neroni (Superba, Catch & Release) และ Sprout LA Restaurant Collaboration ได้อ้างถึงจุดและถือเป็นความจริงกับร้านกาแฟที่ชุมชนชื่นชอบด้วยเมนูที่ได้รับการอัพเกรดตามฤดูกาลของ Neroni อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลก ห้องอาหารบาร์ / เลานจ์ผู้เข้าพักสามารถสั่งเครื่องดื่มขณะใช้บริการสระว่ายน้ำได้บาร์ / เลานจ์ผู้เข้าพักสามารถสั่งเครื่องดื่มขณะใช้บริการสระว่ายน้ำได้ เลือกทานอาหารเช้าแบบโรสเบอร์รี่ตอนเช้า (กับไข่ปลาเบคอนตุ๋นอะโวคาโดหมูขาวหมูถั่วลิสง poblano โมลและมันฝรั่งทอดกรอบ) สำหรับมื้อค่ำต้องเป็นผักที่ปรุงรสตามฤดูกาลและไก่ย่างแบบกระทะ.
220 Rose Ave; 310-399-0711; rosecafevenice.com
วิเวียน
โรงแรมระดับ 4 ดาวแห่งนี้ตั้งอยู่ใน Beverly Hills โรงแรมแบบหรูแห่งนี้อยู่ที่ใกล้ทางเชื่อมต่อกับสนามบินและอยู่ในระยะที่สามารถเดินได้จากสวนสัตว์เบลล์ฮิลส์ หยิบโต๊ะริมสระน้ำสั่งการเที่ยวชิมสามเครื่องดื่มค็อกเทลในแมนฮัตตัน (แบบดั้งเดิมหนึ่ง Rob Roy หนึ่งคิวบา) และแสร้งทำเป็นว่าคุณอยู่ในตอนของ คนบ้า. หากคุณไม่ได้อยู่ในวันหยุดพักผ่อนคุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ที่ร้านอาหารสุดหรูนี้.
9400 W. Olympic Blvd .; 310-407-7791; vivianerestaurant.com
น่ารัก
ตั้งอยู่ที่ The Elysian in Echo Park ร้านอาหารที่น่ารักแห่งนี้แสดงความเคารพต่อสถาปัตยกรรมของช่วงกลางศตวรรษที่อาคาร พื้นที่ที่เต็มไปด้วยป่า nautral และแสงสว่างมีความรู้สึกอร่อย diner ด้วยวอลล์เปเปอร์ (Watercolor Phil Dike ของ 1938 แสงแดดใน Echo Park) คุ้มค่ากับ Instagram ตอนนี้เปิดให้บริการอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารกลางวันพร้อมบริการอาหารค่ำในเร็ว ๆ นี้ แซนด์วิชไก่แซนด์วิชฮาร์ริสเป็นอาหารกลางวันที่คุณชื่นชอบในขณะที่แซนวิชไข่ทอดแบบคลาสสิก (เบ็ดเตล็ดเบ็ดเตล็ดเบเกอร์แอ็ปเปิ้ลเบคอนและเนยสมุนไพรบนม้วนของ Kaiser) และแพนเค้ก semolina ที่เสิร์ฟพร้อมของหวานเกาลัดและน้ำผึ้งเกาลัดเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ สำหรับขนมอบอย่าทิ้งไว้โดยไม่พยายาม Matcha Concha ขนมปังหวานกับเปลือกน้ำตาล Matcha (และในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นให้คว้ากาแฟ La Colombe ไป).
1115 Sunset Blvd .;; 213-415-1818; eatwinsome.com
Otium
กับเพื่อนบ้านเช่น The Broad (พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัย L.A. ต้องไปเยือน) คุณรู้ไหมว่าร้านอาหารแห่งนี้มีมาตรฐานสูง การออกแบบที่ทันสมัยมีความซับซ้อน แต่เป็นแบบชนบทด้วยห้องครัวแบบเปิดซึ่งผสานพื้นที่ภายในและภายนอกได้อย่างลงตัว Chef Tim Hollingsworth (ของ The French Laundry) ใช้ห้องครัวที่นี่โดยใช้ไม้ไฟและส่วนผสมที่ยั่งยืนที่ปลูกในสวนของร้านอาหาร มีเมนูหลากหลายให้เลือกตั้งแต่เมนูเตาอบไม้ (brisket, crème fraiche รสเผ็ด, ไข่ดาว) สำหรับกุ้งที่มีมะนาวพริกแกงมะพร้าวและถั่วลิสงสำหรับมื้อค่ำ สั่งเครื่องดื่มค็อกเทลเลือกบาร์เทนเดอร์เพื่อความประหลาดใจในการจับคู่กับมื้ออาหารของคุณ.
222 S. Hope St .; 213-935-8500; otiumla.com
Hanjip
จุดเริ่มต้นของบาร์บีคิวในเมืองคัลเวอร์ซิตีเมื่อไม่นานมานี้ได้เปิดให้มีการประโคมร่วมกันระหว่างพ่อครัว Chris Oh (จาก Seoul Sausage Co. , Escala, Nomad Kitchen) และ Stephane Bombet (Picca, Mo-Chica, Paiche, Terrine, Faith & Flower , Viviane) เช่นเดียวกับจุดทานอาหาร BBQ ใน Koreatown ที่คุณชื่นชอบคุณสามารถปรุงอาหารที่โต๊ะของคุณเช่น bulgogi และท้องหมู อย่าลืมลอง banchan อร่อย ๆ (จานข้างเคียงที่มาพร้อมกับจานหลัก) เช่นกิมจิกะหล่ำถั่วและอื่น ๆ.
3829 Main St .; 323-720-8804; hanjip.com
Spartina
Spartina ของ West Hollywood จากเชฟสตีเฟ่นคาลท์ (Caulfield’s) เป็นร้านอาหารอิตาเลียนใหม่ล่าสุดในย่าน Melrose Ave ได้รับการออกแบบโดยช่างทำ Heather Ashton ผู้ออกแบบตกแต่งภายในมีเมนูที่สดใหม่และมีตลาดเป็นตัวขับเคลื่อนและลานกลางแจ้งของนักฆ่า ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: Kalt เปิดร้านอาหาร Spartina เดิมใน Tribeca ของเมืองนิวยอร์กซิตี้ในปีพ. ศ. 2537 ตอนนี้อยู่ในฝั่งตะวันตกดังนั้นคาดว่า LA จะมีอิทธิพลต่อเมนูอาหารอย่างเช่นผักคะน้าคะน้าทอดและขนมปังขลิบดองกับหนอนทะเลโหระพา , shiso และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์.
7505 Melrose Ave; 323-782-1023; spartina.la