หัวหอมสีแดงเป็น Superfood ใหม่หรือไม่?

การศึกษาของมหาวิทยาลัยกูในออนแทรีโอประเทศแคนาดากล่าวว่าหัวหอมแดงสามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าคู่หูที่มีน้ำหนักเบา.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวหอมสีแดงมี quercetin ในปริมาณสูง ได้แก่ flavonoid ที่มีหลักฐานทางคลินิกที่แข็งแกร่งเป็นสารต้านมะเร็งรวมถึงแอนโธไซยานินเม็ดสีที่ให้หัวหอมสีแดงรวมทั้งผลเบอร์รี่องุ่นมะเขือม่วงและข้าวโพดสีม่วงสีเข้ม การทำงานร่วมกัน anthocyanin ช่วยเพิ่มความสามารถของ quercetin ในการทำลายเซลล์มะเร็ง.

ในการศึกษานักวิจัยได้ทำการรักษาเซลล์เม็ดเลือดขาวลำไส้ใหญ่ (ลำไส้ใหญ่) โดยการสัมผัสโดยตรงกับ quercetin จากหัวหอมที่แตกต่างกันห้าชนิด.

วิดีโอ: วิธีการลอกและสับหัวหอม

Abdulmonem Murayyan นักศึกษาปริญญาเอกที่เกี่ยวข้องกับการศึกษากล่าวว่า “เราพบว่าหัวหอมนั้นยอดเยี่ยมในการฆ่าเซลล์มะเร็ง” “หัวหอมกระตุ้นทางเดินที่กระตุ้นให้เซลล์มะเร็งได้รับความตายของเซลล์พวกเขาส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อเซลล์มะเร็งและทำลายการสื่อสารระหว่างเซลล์มะเร็งซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโต” การทดลองติดตามผลยังระบุด้วยว่าหัวหอมสามารถกระตุ้นการตอบสนองในมะเร็งเต้านมได้เช่นเดียวกัน เซลล์.

เรารักหัวหอมอย่างเท่าเทียมกัน แต่นักวิจัยพบว่าต้นออเรนจ์ที่ปลูกหัวแดงฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่มากขึ้นกว่า 4 สายพันธุ์อื่น ๆ และย่างผัก.

ที่เกี่ยวข้อง: Supergreen Moringa The Kale ใหม่? 

และหากคุณอยู่ในหมู่ผู้ที่หลีกเลี่ยงด้วยหัวหอมแดง (เช่นสกอตต์โคนันที่สับสับซึ่งความเกลียดชังที่รุนแรงของหัวหอมสีแดงได้สร้างจักรวาล Tumblr ขึ้นมาเอง) เป็นไปได้ว่าคุณกำลังรับประทานอาหารผิดปกติ แม้หัวหอมดิบจะรุนแรงน้อยลงหลังจากที่แช่ไว้ในน้ำเย็นและทุกๆผัดจะได้รับดีขึ้นอย่างมากเมื่อคุณเริ่มต้นโดยการโยนต้นหอมที่มีความร้อนสูง ในที่สุดคุณจะกลายเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญครัวที่น่าประทับใจที่สามารถพลิกอาหารในกระทะเหมือนไม่มีอะไร ทำเพื่อสุขภาพของคุณแน่นอน.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 44 = 49

map