ทำไมต้องเป็น Bagels Bollys ของ Kossar และต้องหยุดการไปครั้งต่อไปที่ N.Y.C.

ชาวนิวยอร์กมีความภาคภูมิใจในเรื่องของเบเกิลและเข้าใจได้ง่ายว่าทำไม หนาแน่นเล็กน้อยและอ่อนนุ่มอ่อนนุ่มพวกเขากำลังตัดเหนืออื่นใด น้อยชื่นชม แต่เป็น bialy (โดยทั่วไปจะเต็มไปด้วยเกล็ดหอม) และเกือบจะอร่อยเป็นรูปโดนัลรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมาพร้อมกับ accoutrements ขวา (คิดว่าครีมชีส, lox, หอม, มะเขือเทศ).

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ไปเยี่ยมชม Bagels & Bialys ของ Kossar ซึ่งเป็นเบเกอรี่อายุ 80 ปีที่เปิดใหม่เมื่อไม่นานมานี้ที่ Lower East Side ของ N.Y.C. ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับ bialys เพื่อหาว่าพวกเขาสามารถทำได้ดีเพียงใด พวกเขาทำด้วยมือในสถานที่โดยใช้เพียงสี่ส่วนผสมแป้งสาลีเกลือเกลือน้ำและยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์และสามารถราดด้วยอาร์เรย์ของ schmears (พืชชนิดหนึ่งและผักดอง jalapeno และ capers และสะดุดตา “ทุกอย่าง” ครีมชีสกับ เมล็ดงาดำ). นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้.

ที่เกี่ยวข้อง: InStyle ตรวจสอบ: Brooklyn’s New Dine-In Movie Theater, Syndicated

Instyle checks out Kossar's Jewish Deli
© 2016 Armando Rafael Photography LLC

กินอะไร

เห็นได้ชัด เลือกระหว่างหกรสชาติ: หอม, กระเทียม, งา, มะกอก, ต้นหอมสาลีและมะเขือเทศตากแดดและเพสโต เราได้สั่งซื้อ The Classic ซึ่งมาพร้อมกับชีสชีส, มะเขือเทศ, หอมแดง, เคปเปอร์และผักชีฝรั่ง มันเป็นทางเลือกที่เหมาะสม.

เครื่องดื่มอะไร

ถ้วยกาแฟที่บ้านของพวกเขา เราเป็นแฟนของ Essex St. Bold ผสมผสานกันโดยเฉพาะ.

ที่เกี่ยวข้อง: InStyle ตรวจสอบ: ห้องอาหารอิตาเลียนเกาหลี – อิตาเลียนใหม่ของ David Chang, Momofuku Nishi เมื่อไหร่ไป

Kossar เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 6.00 – 20.00 น. ประจำวัน เราขอแนะนำให้ไปทางขวาเมื่อเปิดหรือใกล้ถึง 10 โมงเช้าในวันธรรมดาและประมาณ 12.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อหลีกเลี่ยงการวิ่ง.

เบเกิลส์ของ Kossar & Bialys, 367 Grand Street, New York, NY 10002 212-473-4810; kossars.com.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

44 − 40 =

map