4 เคล็ดลับในการสร้างไอศกรีม Sandwich Bar ที่ดีที่สุด

วันอังคารที่ 2 สิงหาคมเป็นวันแซนวิชไอศกรีมแห่งชาติในเวลาเพียงเพื่อเริ่มต้นความร้อนอบอ้าวในช่วงฤดูร้อน ไม่มีวิธีใดที่ดีกว่าในการเก็บความเย็นมากกว่าการเพลิดเพลินกับไอศกรีมที่มีขนาดใหญ่ระหว่างคุกกี้แสนอร่อยสองชิ้นดังนั้นทำไมไม่ฉลอง “วันหยุด” ด้วยการโยนปาร์ตี้แซนวิชไอศครีมที่ดีที่สุด หากต้องการทราบเคล็ดลับในการวางแผนงานโซฟาที่หอมหวานเราใช้ Daniel Holzman พ่อครัวและเจ้าของชื่อ N.Y.C. eatery The Meatball Shop ซึ่งมีเมนูของหวานที่น่าประทับใจให้นักทานสามารถผสมและจับคู่ไอศกรีมและคุกกี้โฮมเมดได้หลากหลาย อ่านด้านล่างสำหรับสองของ Scooby Holzman.

เก็บสิ่งที่เย็น

“น้ำแข็งแห้งเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมและสิ่งที่คนอื่น ๆ ไม่ค่อยรู้คือค่อนข้างง่ายที่จะได้รับ” Holzman กล่าว “คุณสามารถหาน้ำแข็งแห้งในเมืองใหญ่ใด ๆ หรือส่งไปที่บ้านของคุณเพราะอากาศที่เย็นและเย็นจะตกลงถ้าคุณใส่ไอศครีม ด้านบน ของน้ำแข็งแห้งก็จะทำให้มันแช่แข็งโดยไม่ต้องเปลี่ยนเป็นก้อนน้ำแข็ง “ถ้าคุณไม่สามารถรับมือกับน้ำแข็งแห้ง Holzman แนะนำการผสมน้ำแข็งมาตรฐานกับเกลือ:” จริงมันทำให้เย็น “เขากล่าว” “ดังนั้นสิ่งที่คุณสามารถทำได้คือหาถุงน้ำแข็งและฝังภาชนะไอศกรีมของคุณไว้ในนั้นแล้วใส่เกลือลงไปในน้ำแข็ง”

ที่เกี่ยวข้อง: 3 Cockover ไม่แฮงค์ฟรีคุณสามารถจิบทั้งคืน

เลือกสาม Combos

“คลาสสิกเป็นคลาสสิก” Holzman กล่าว “คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่มีไอศครีมวานิลลาหรือขนมเค้กช็อคโกแลตที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อคุณแนะนำคุกกี้กับไอศกรีมคุณได้สร้างประสบการณ์รสชาติอันน่าประทับใจแล้วซึ่งคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณอยู่ ในด้านที่ดีของความคิดสร้างสรรค์มันง่ายที่จะได้รับความคิดสร้างสรรค์มากเกินไปกับสิ่งที่ชอบไอศครีมลาเวนเดอร์น้ำผึ้งซึ่งอาจจะไม่ได้มีสถานที่ที่บุฟเฟ่ต์คุกกี้ไอศครีมอธิบาย Holzman “ฉันยังมีไอศครีมคาราเมลที่มีรสเค็มอยู่ในมือซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติยอดนิยมที่มีอยู่ในขณะนี้และไปได้ดีกับคุกกี้ส่วนใหญ่”

เกี่ยวข้อง: ใช่ S’more พายเป็นสิ่งที่นี่คือวิธีการสร้างหนึ่ง

รูปภาพที่โพสต์โดย The Meatball Shop (@meatballers) เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2016 เวลา 9:31 น. PDT

เสิร์ฟขึ้น

สำหรับบาร์ DIY (เมื่อเทียบกับการทำแซนวิชก่อน) Holzman แนะนำให้หั่นเป็นไอศครีมโดยใช้มีดคมเพื่อสร้างแผ่นขนาดใหญ่ที่สุดซึ่งจะช่วยขจัดเศษกระดาษที่ร่วนหรือหลอมละลาย.

อย่าลืมท็อปปิ้ง

สำหรับรสชาติต่างๆ Holzman แนะนำให้ใช้ “โรยคุกกี้ที่ชำรุดหรือลูกกวาดบดขยี้ชนิดใดก็ได้เช่นแถบป่าหรือแถบคะแนนซึ่งเหมาะสำหรับการกลิ้งคุกกี้ถ้าคุณต้องการนำไปใช้ในระดับต่อไป คุณสามารถจิบแซนวิชในช็อกโกแลตละลายแล้วม้วนไว้ในรสชาติ “

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

33 + = 39

map