12 ของขวัญ Artisanal ทำใน Brooklyn สำหรับ Foodie ในชีวิตของคุณ
ไอศกรีม Ample Hills Creamery’s
เจ้าของ: Brian Smith และ Jackie Cuscuna
ร้านขายของ: amplehills.com
กาลครั้งหนึ่ง Brooklyn เป็นกรีนสสีเขียวชอุ่มที่วัวสัญจรไปมาและไม่มีสิ่งใดเช่น “flavoring เทียม” กวีชาวอเมริกันวอลต์ไวทแมนเขียนถึงสวรรค์แห่งธรรมชาติในบทกวี Crossing Brooklyn Ferry: “ฉันยังมีชีวิตอยู่ Brooklyn ของเนินเขาที่กว้างขวางเป็นของฉัน … ” บทกวีที่เป็นแรงบันดาลใจเจ้าของสมิ ธ และ Cuscuna ของวิธีการกลับไปง่ายกว่าครั้งที่ไอศครีม ความเยือกเย็นของพวกเขาทำจากรอยขีดข่วนบนไซต์ด้วยส่วนผสมในท้องถิ่นและไม่มีสารสกัดใด ๆ ลิ้มลองรสชาติไอศกรีมสุดยอดของพวกเขา (รวมถึงเค้กคาราเมลเค้ก Ooey Gooey Butter Cake และอื่น ๆ อีกมากมาย) ผ่านทางร้านค้าออนไลน์ของพวกเขา โบนัส: จัดส่งฟรีเมื่อสั่งซื้อไปยังสหรัฐอเมริกาคอนติเนนตัล.!
บรุกลีนดองของดอง
เจ้าของ: Shamus Jones
ร้านขายของ: brooklynbrine.com
หลักโภชนาการได้รับ makeover hipster เด็ดในมือของโจนส์เจ้าของบรุกลีนน้ำเกลือ ปริมาณมากของผักดองทำด้วยมือจะถูกสร้างขึ้น (10,000 ขวดต่อสัปดาห์!) ใน Gowanus, Brooklyn ที่มีรสชาติที่ซับซ้อนเช่นวิสกี้เปรี้ยวเผ็ดเมเปิ้ลบูร์บองและอื่น ๆ โจนส์และลูกเรือแช่น้ำเกลือของเขาได้ให้ยืมทักษะการดองของพวกเขาเพื่อผักเช่นกันเพื่อสร้างบางส่วนของผักชนิดหนึ่งที่อร่อยที่สุดแครอทและถั่วเขียวที่เราเคยมี ไม่สามารถไป Brooklyn? ร้านค้าออนไลน์และ Brooklyn Brine จะจัดส่งผักดองของคุณไปยังแอฟริกาใต้จีนญี่ปุ่นและอื่น ๆ.
ช็อคโกแลต Fine & Raw’s
เจ้าของ: Daniel Sklaar
ร้านขายของ: fineandraw.com
Daniel และลูกเรือของเขาจาก chocolatiers ร่าเริงทำให้เวทมนตร์ในพื้นที่จอดรถเก่าใน Bushwick, Brooklyn Sklaar ชุดสูทของ Wall Street ที่เคยเป็นพ่อครัวดิบและใช้เทคนิคเหล่านี้กับช็อกโกแลตดิบและดิบและทรัฟเฟิล ช็อคโกแลตของช่างทำด้วยกระบวนการผลิตขนาดเล็กผลิตจากส่วนผสมของสารอินทรีย์และไม่มีน้ำตาลกลั่นนมและส่วนผสมเทียม ความใส่ใจกับความบริสุทธิ์ของช็อกโกแลตรวมถึงบรรจุภัณฑ์สาวไซไฟที่น่ารักสุด ๆ ทำให้ Fine & Raw เป็นที่ชื่นชอบของนักช็อปปิ้ง.
กาแฟเย็น Grady’s
เจ้าของ: Grady Laird, Dave Sands และ Kyle Buckley
ร้านขายของ: gradyscoldbrew.com
ฟังเพลง java lovers: นี่เป็นเคล็ดลับในการดื่มกาแฟเย็น ๆ Grady’s Cold Brew เป็นกาแฟสไตล์ชิคาโกที่อุดมไปด้วยกาแฟแบบชิคาโกสไตล์นิวออร์ลีนซึ่งทำมาจากส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์เย็นผสมกับน้ำนมหรือน้ำเปล่าผสมเทลงบนน้ำแข็งเพื่อให้เป็นข่าวดีสำหรับคาเฟอีน Brewed in Greenpoint, Brooklyn, เมล็ดกาแฟที่ใช้ในยาอายุวัฒนะที่มีมนต์ขลังของเกรดี้มีที่มาจากท้องถิ่นใน บริษัท ปอร์โตริโก้นำเข้าในแมนฮัตตัน.
คุกกี้ชุดป้าแซนวิชไอศครีมและอื่น ๆ
เจ้าของ: Anna Gordon และ Steven Hartong
ร้านขายของ: thegoodbatch.com
สามีภรรยา Gordon และ Hartong ได้รับความรู้สึกอยากน้ำตาลจาก Brooklyn ตั้งแต่เริ่มใช้เครื่องนุ่งห่มแบบคลาสสิคของชาวดัตช์ stroopwafels ไปที่ Brooklyn Flea ในปี 2010 ธุรกิจของพวกเขาขยายธุรกิจไปยังเบเกอรี่ในคลินตันฮิลล์อย่างรวดเร็วโดยมีผลิตภัณฑ์ Pinterest- พายแสนอร่อยเค้กที่กำหนดเองเค้กที่หยาบกร้านและคุกกี้ที่ดีที่สุดที่คุณจะได้กิน คุกกี้เหล่านี้ดีแค่ไหน? คุกกี้ขิงขิงของ Good Batch มีจุดเด่นอยู่ในคอลเลกชันไอศกรีมของHäagen-Dazs.
น้ำเชื่อมค็อกเทลของ Morris Kitchen
เจ้าของ: Kari Morris
ร้านขายของ: morriskitchen.com
ค็อกเทลที่น่าเบื่อควรจะห้ามเท่าที่มอร์ริสเป็นห่วง เธออยู่ในภารกิจผู้หญิงคนเดียวที่จะยกระดับเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันของคุณและให้แน่ใจว่าการจิบแต่ละครั้งนั้นเป็นพิเศษ ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2552 ห้องครัวมอร์ริสสร้างน้ำเชื่อมสูตรเฉพาะ (เช่นชบาหมูยอแตงโมสับปะรดมะม่วงแอปเปิ้ลเครื่องเทศและอื่น ๆ ) ที่จะทำให้เครื่องดื่มค็อกเทลของคุณเป็นประกาย.
คุกกี้ขนมเค้กและการติดต่อที่มากขึ้น
เจ้าของ: Matt Lewis และ Renato Poliafito
ร้านขายของ: bakednyc.com
จากร้านเบเกอรี่ต่ำต้อยใน Red Hook ใน Brooklyn เจ้าของ Lewis และ Poliafito ได้ให้ความฝันตลอดชีวิตในการทำขนมเค้กและกาแฟให้กลายเป็นลัทธิดังต่อไปนี้ 4 ตำราที่ขายดีที่สุดและแนว bakeware ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโบราณ อย่างไร? ด้วยการกินน้อยและสูตรอร่อยมากมาย.
ถนนเกลือของน้ำเค็ม
เจ้าของ: มาริสาวู
ร้าน: thesaltyroad.com
Brook วุ้นลูกอ๊อดสร้างความดีงามย้อนยุคในรูปแบบของน้ำตื้นน้ำตื้น เธอแส้ขึ้นวัตถุดิบหลักในการเดินเรือเป็นชุดเล็ก ๆ จากผลไม้บดจริงสมุนไพรเครื่องเทศและเกลือทะเลหยาบ ทอฟฟี่ถูกตัดและบรรจุโดยใช้เครื่องโบราณจากทศวรรษที่ 1940.
ขนม Liddabit Sweets และข้าวโพดคาราเมล
เจ้าของ: Liz Gutman และ Jen King
ร้านขายของ: liddabitsweets.com
ทำด้วยความรักและส่วนผสมในท้องถิ่นของหวาน Liddabit เป็นขนมที่อร่อย ๆ ทำด้วยมือใน Brooklyn ตั้งแต่ปี 2009 เจ้าของร้าน Gutman และ King ได้พบกันในโรงเรียนขนมอบและผูกมัดพวกเขาด้วยความหลงใหลในทุกสิ่งที่แสนอร่อย วันนี้ห้องครัวที่วุ่นวายของพวกเขาปั่นออกช็อกโกแลตบาร์อมยิ้มข้าวโพดคาราเมลลูกอมรังผึ้งและอื่น ๆ ทั้งหมดทำด้วยวิธีสมัยเก่า รู้สึกท่วมท้นสวรรค์สวรรค์ของ Liddabit? เรารักเบียร์และเพรทเซิลคาราเมลที่ทำจากเบียร์จาก Brooklyn Brewery และ New Pretzels ของเมือง New York City.
Pretzels ของ Pelzer
เจ้าของ: Barella และ Leon Pelzer Kirkland
ร้านขายของ: pelzerspretzels.com
เมื่อสามีและภรรยา Pelzer ทีมออกไปดับความคิดถึงบ้านของลีอองสำหรับเพรทเซิลที่อ่อนนุ่มจากบ้านเกิดของเขาจากฟิลาเดลที่พวกเขาไม่มีความคิดที่ว่าพวกเขาจะสิ้นสุดการอบหลายร้อยของการปฏิบัติทุกวันสำหรับหิว Brooklynites โชคดีสำหรับเราสูตรเพรทเซิลของ Pelzer ก็ดีเกินกว่าที่จะรักษาตัวเองได้! บิดเบี้ยวเป็น bowtie, อาหารความสะดวกสบายมาในรสชาติปากหลาย (hello, jalapeno cheddar!) และสามารถใช้ได้ออนไลน์สำหรับผู้อยู่อาศัยนอกห้าเมือง.
เค้กชาของชา Bellocq Tea Atelier
เจ้าของ: Heidi Johannsen Stewart และ Michael Shannon
ร้านขายของ: bellocq.com
บริษัท อเมริกันได้รับการลงโทษที่ไม่ดีเมื่อพูดถึงชา แต่นั่นเป็นเพราะความรักเท่านั้นที่ยังไม่ได้ลองใช้ชุดเครื่องดื่มชา Bellocq Tea Atelier เพื่อน Johannsen Stewart และ Shannon ร่วมกันสร้างชาที่มีบทกวีมากกว่าผลิตภัณฑ์ ใบเดี่ยวที่เป็นกรรมสิทธิ์ผสมด้วยมือแบบสมัยเก่าใน Greenpoint Brooklyn สัญญาว่าจะบรรเทาและปลอบโยนวิธีเดียวที่สมบูรณ์แบบ cuppa สามารถ.
ขนมอบฝรั่งเศสและเบลเยี่ยมของ Colson Patisserie
เจ้าของ: Yonatan Israel
ร้านขายของ: colsonpastries.com
ก้าวเข้าสู่ร้านเบเกอรี่ Brooklyn ที่มีเสน่ห์ของ Colson Patisserie และคุณจะได้รับกลิ่นหอมทองจากวาฟเฟิลที่ทำจากฝีมือชั้นเยี่ยมครัวซองต์ทาร์ตและอื่น ๆ อีกมากมาย พันกล่องของความดีเนยเนี่ยลถูกส่งออกจากธุรกิจของเจ้าของอิสราเอลทุกวันไปยังร้านค้าตลาดและร้านอาหารทั่วนิวยอร์กซิตี้ ถ้าคุณต้องการตื่นขึ้นมาเหมือน New Yorker ที่แท้จริงเยี่ยมชมเว็บไซต์ของพวกเขาเพื่อขอรับอาหารเช้าที่อร่อยที่สุด (และ Instagram-worthy).