क्या तत्काल पॉट वास्तव में आपके फेसबुक फ़ीड पर सभी हाइप के लायक है?

याद रखें कि आपके जन्मदिन या छुट्टियों के लिए “जरूरी” उपस्थित होना कब एक फर्जी प्रजातियों का एक भरा हुआ जानवर था, जैसे फर्बी, या गेमबॉय रंग जो टेट्रिस को एक नए स्तर पर ले गया था? वयस्कता में, चीजें काफी हद तक बदलती हैं, जैसा कि मैंने इस साल सीखा था। सबसे बढ़िया उपहार मेरे सभी दोस्तों को अपने चेहरे से मारने के साथ मिल रहा था, मुझे जोड़ना चाहिए था … एक धीमी कुकर. 

लेकिन न केवल आपके औसत काउंटरटॉप क्रॉक-पॉट-वास्तव में, ब्रांड इसे एक के रूप में वर्गीकृत नहीं करता है। इसे इंस्टेंट पॉट (6-क्यूटी आकार, विलियम-sonoma.com के लिए $ 130) कहा जाता है, और इसे “क्रांतिकारी खाना पकाने के उपकरण” कहा जाता है। कई चैनलों और प्रशंसक समूहों में 600,000 से अधिक फेसबुक प्रशंसकों के साथ, इस बात ने मेरी फ़ीड ली एक युवा लिविंग आवश्यक तेलों की तरह, और यह देखने के बाद कि यह सभी इंस्टाग्राम कहानियों में इस तरह से उल्लेख किया गया है कि मैंने केवल सगाई के छल्ले को देखा है, मैंने फैसला किया है कि खाने के लिए मेरी हिचकिचाहट अलग-अलग हो और कुछ शोध करें. 

अमेज़ॅन के छोटे उपकरणों के अनुभाग में बेस्ट सेलिंग डिवाइस के रूप में लेबल किया गया है, यह एक बहु-प्रयोग इलेक्ट्रॉनिक दबाव कुकर है जो तेजी से तेज गति से भोजन तैयार करता है-और आप जो भी संस्करण खरीदते हैं उसके आधार पर लगभग कुछ भी पका सकते हैं। मेरा मतलब है, आप दही भी बना सकते हैं … 7-इन-1 मिनी सीरीज़ एक प्रेशर कुकर, धीमी कुकर, चावल कुकर, दही निर्माता, सॉटे पैन, स्टीमर और एक गर्म के रूप में कार्य करती है, लेकिन इसमें 9-इंच भी है -1 श्रृंखला, 10-इन -1 श्रृंखला, और एक जिसे आपके फोन द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है, अगर यह आपके लिए पर्याप्त नहीं है। आप किस आकार को खरीदते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, वे $ 63 से कहीं भी $ 150 तक की कीमत में हैं। कीमत के मामले में बहुत शर्मीली नहीं है. 

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संस्थापक और सीईओ रॉबर्ट वांग द्वारा निर्मित, इसकी शुरुआत लगभग बहुत ही संबंधित है: उसे अपने परिवार के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन को जल्दी और आसानी से खाना बनाने के लिए एक समाधान की आवश्यकता थी, और इसे पूरी तरह से स्वचालित मशीन का सपना देखा जो इसे जीत सके। उन्होंने सेंसर का उपयोग करके और उन्हें धीमी कुकर में जोड़कर ऐसा किया, जिससे इसे बेहतर, नियंत्रित करने में आसान बनाया गया, और विभिन्न खाद्य पदार्थों को पकाए जाने के लिए और अधिक.

इसके नाम पर “तत्काल” समय और आसानी को संदर्भित करता है। वांग बताते हैं, “हम इसे वास्तव में तेजी से पका सकते हैं क्योंकि हम दबाव में खाना बना रहे हैं।” आपको एक विचार देने के लिए, आप पांच मिनट में एक उबले अंडे को बना और छील सकते हैं, या आलू को लगभग 15 मिनट में मैश करने के लिए पका सकते हैं। एक इंस्टेंट पॉट के मालिक और प्रशंसक राहेल के। कहते हैं कि वह एक निविदा भुना कर सकती है-वह प्रकार जो आमतौर पर आपको पारंपरिक धीमी कुकर में लगभग आधे घंटे और केवल सात में रिसोट्टो में ले जाता है। लेने वी।, एक और इंस्टेंट पॉट मालिक, जिसने उसे अपनी बहन से उपहार के रूप में प्राप्त किया, ने कहा कि उसने 30 मिनट में एक हैमबर्गर सूप बनाया है, लेकिन यह पूरे दिन उभर रहा था जैसे स्वाद। क्रिस्टी एम का दावा है कि वह 20 मिनट में निविदा कटा हुआ चिकन बना सकती है, छंद 4-6 घंटे छंद करती है जो आमतौर पर उसे अपने पारंपरिक धीमी कुकर के साथ ले जाती है. 

अपनी तकनीक के वैंग कहते हैं, “यदि आप सभी खाना पकाने के तरीकों को देखते हैं, तो तत्काल पॉट वास्तव में गीले हीटिंग के रूप में वर्गीकृत किए गए सभी को कवर करता है।” “तो मूल रूप से यदि यह एक स्टू, उबलते, शिकार, दबाव खाना पकाने, वे वास्तव में तरल के साथ खाना पकाने हैं। हम गीले गर्मी श्रेणी में सभी खाना पकाने के तरीकों में सक्षम होने के लिए तत्काल पॉट डिजाइन कर रहे हैं।”

“आसानी” लागू होता है क्योंकि कुक अपने सभी अवयवों को बर्तन में फेंक कर, ढक्कन को बंद करके, बटन दबाकर और इसे पूरा होने तक दूर चलकर “इसे सेट कर सकता है और इसे भूल सकता है”। उल्लेख नहीं है, आपका साफ-सफाई बहुत कम हो गया है। लेन वी कहते हैं, “यह मुझे अपील करता है क्योंकि मैं एक ही बर्तन में सब्जियों को भूरे रंग के मांस, और एक स्वादिष्ट सूप पका सकता हूं।” बहुत से लोगों को नहीं जानते जो पांच से कम व्यंजन नहीं करेंगे, है ना? एक पूर्णकालिक नौकरी और तीन लिटल के साथ, कुछ भी जल्दी आकर्षक है! और यह बहुत कुछ करता है। ” 

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राहेल के। को वही लाभ मिला। यद्यपि वह चुनौतीपूर्ण व्यंजन बनाने में कभी संघर्ष नहीं करती थी, फिर भी वह सब कुछ खाना पकाने के बाद साफ-सफाई नकारात्मक थी। “आप व्यंजनों के लिए सामग्री को सॉस करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, इसलिए आपको एक अलग पैन या कुछ भी उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है-आप इसे तुरंत पॉट में कर सकते हैं!” वह कहती है। “मुझे लगता है कि दोनों लोगों के लिए यह बहुत अच्छा है जो पहले से ही खाना पकाने का आनंद लेते हैं लेकिन बहुत व्यस्त हैं, और ऐसे लोग भी जो वास्तव में नहीं जानते कि कैसे खाना बनाना है, लेकिन घर पर खाना बनाना शुरू करना चाहते हैं।” 

लोकप्रियता सिर्फ ऑनलाइन अनुयायियों की तुलना में अधिक है। 2011 में, वांग ने कहा कि वे साल भर अपने बिक्री वर्ष को दोगुनी से अधिक कर चुके हैं। यह अमेज़ॅन के होम एंड किचन सेक्शन में शीर्ष-प्रतिभाशाली आइटम भी है, साथ ही शीर्ष अमेज़ॅन शादी रजिस्ट्री उपहारों में से एक है. 

अंतर्ज्ञानी, यह है, लेकिन उपयोगकर्ताओं के साक्षात्कार के अनुसार, बटन और नियंत्रण की मात्रा के साथ पहले थोड़ा सा सीखना वक्र है, लेकिन लेने वी कहते हैं कि इसे एक शाम को जीत लिया गया था. 

और यह हमें सवाल पर लाता है-क्या यह वास्तव में प्रचार के लायक है? आप अपने एफबी फ़ीड के साथ चैट कर सकते हैं और खुद को समझ सकते हैं, लेकिन मेरे लिए? जो कुख्यात रूप से भोजन के लिए भोजन से छेड़छाड़ करता है, जो मैं काम के लिए लेखों में इसके बारे में सोचता हूं? मुझे नहीं पता! मेरा पसंदीदा भोजन मैश किए हुए आलू का एक बड़ा कटोरा है, और मैं उन्हें 15 मिनट में मेरे सामने रखने की अवधारणा से नफरत नहीं करता. 

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