पेरिस में 3 सर्वश्रेष्ठ ग्लूटेन-फ्री बेकरी (हाँ, वे मौजूद हैं)
Baguette की भूमि अचानक गेहूं के व्यवहार के लिए एक स्वर्ग बन गया है। इन बुलंगरीज, पैटिसरीज़ और कैफे में, आपको कभी भी “सांस ग्लूटेन, एस’आईएल वास प्लाट” कहना नहीं होगा।
CHAMBELLAND
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस गंभीर दिखने वाली बेकरी को जीएफ की मां जहाज के रूप में घोषित किया गया है: इसकी शराबी फोकसिया और अनाज-फंसे हुए खट्टे भी सबसे अधिक मरने वाली रोटी की आग लगती है। रहस्य? अनुभवी बेकर थॉमस Teffri-Chambelland के घर मिलकर चावल और अनाज का आटा.
14 रुए टेर्नॉक्स, 331-4355-0730; chambelland.com
हेल्मुट न्यूकेक
सेलियाक रोग का निदान पेस्ट्री शेफ मैरी टैगलिफरो को प्रेरित करता है ताकि वह अपनी सनकी नौवीं arrondissement pâtisserie खोल सके। पांच साल बाद, यह अभी भी मनोरंजक éclairs के लिए जाना है जो आपके मुंह में पिघल गया असली चीज़ की तरह.
28 रुई विग्नॉन, 33 9-8131-2831; helmutnewcake.com
धन्यवाद, मेरी प्यारी
अपने खूबसूरत आकार को मूर्ख मत बनाओ: यह उज्ज्वल चित्रित कैफे नाश्ते और दोपहर का भोजन का पूरा मेनू प्रदान करता है, जिसमें ग्रेनोला, क्रेम फ्रैच-टॉपेड वैफल्स, और यहां तक कि ग्लूटेन-फ्री बीयर भी इसे नीचे धोने के लिए.
112 रुए सेंट-मौर, 331-7193-1624; thankyoumydeer.com