$ 12 रसोई गैजेट Giada डी Laurentiis बिना जी सकते हैं
जब हमने हाल ही में न्यू यॉर्क शहर के पास्ता-केंद्रित रेस्तरां बार प्राइमी में इतालवी खाना पकाने की खाद्य नेटवर्क की निवासी रानी, गिआडा डी लॉरेनटीस के साथ बैठे, तो उसने ताजा बुक्किनी और गर्म पिज्जा को भापने की पाई को तुरंत स्वीकार कर लिया। यहां, महाराज हमारे जलने वाले पाक प्रश्नों का उत्तर देते हैं और अपने विशेषज्ञ को जानते हैं.
पल का भोजन? मुझे अपने नींबू स्पेगेटी से प्यार है। यह नींबू के रस, नींबू उत्तेजकता, जैतून का तेल, परमेसन पनीर, और लहसुन के एक लौंग के साथ बनाया जाता है, कटा हुआ नहीं। मैं पास्ता को पकाता हूं, इसे गर्म में टॉस करता हूं, इसलिए यह परमेसन पनीर के साथ पिघला देता है, और थोड़ा अधिक पास्ता पानी के साथ इसे अधिक महत्वपूर्ण सॉस बनाने के लिए ऊपर रखता है। अगर मैं प्रोटीन चाहता हूं, तो मैं झींगा जोड़ूंगा.
पसंदीदा गैजेट? मेरे कुह्न रिकॉन ने घुमावदार चाकू ($ 12; surlatable.com) मेरे साथ हर जगह मेरे साथ आता है। जब मैं छुट्टी के लिए घर किराए पर लेता हूं, तो मुझे कभी नहीं पता कि वे किसके साथ काम कर रहे हैं, और खाना पकाने के लिए बस एक सुस्त चाकू के साथ आनंददायक नहीं है.
संबंधित: यहां गिआडा डी लॉरेनटिस का ड्रीम फूड डे कैसा दिखता है
अभी सामग्री के लिए जाओ? मैं थोड़ा कंटेनर में फ्लीर डी सेल और जड़ी बूटी डी प्रोवेंस मिश्रण करना पसंद करता हूं। यह हर्बी लेकिन पुष्प स्वाद, और बनावट वास्तव में अच्छा है। मैंने ग्रीष्मकालीन मांस से सलाद ड्रेसिंग तक सब कुछ इस गर्मी में इसका इस्तेमाल किया। यह एक महान कमी जोड़ता है.