आपके जीवन में फूडी के लिए ब्रुकलिन में निर्मित 12 आर्टिसनल उपहार

मालिक: ब्रायन स्मिथ और जैकी कुस्कुना

दुकान: amplehills.com

एक बार एक बार, ब्रुकलिन एक शानदार हिरण का दृश्य था जहां गाय घूमती थी और “कृत्रिम स्वाद” जैसी कोई चीज़ नहीं थी। अमेरिकी कवि वॉल्ट व्हिटमैन ने कविता में पादरी स्वर्ग के बारे में लिखा था ब्रुकलिन फेरी क्रॉसिंग: “मैं भी रहता था। पर्याप्त पहाड़ियों का ब्रुकलिन मेरा था …” उस कविता ने स्मिथ और कुस्कुना के आइसक्रीम के लिए आसान-समय-समय पर दृष्टिकोण को प्रेरित किया। उनकी बर्फीली भलाई स्थानीय सामग्री के साथ साइट पर खरोंच से बना है और बिल्कुल कोई निष्कर्ष नहीं है। अपनी ऑनलाइन दुकान के माध्यम से अपने सुपर-अनुग्रहकारी आइसक्रीम स्वाद (नमकीन क्रैक कारमेल, ओओ गोई मक्खन केक, और अधिक सहित) का स्वाद प्राप्त करें। बोनस: महाद्वीपीय यू एस के आदेश पर मुफ्त शिपिंग.!

मालिक: शामस जोन्स

दुकान: brooklynbrine.com

डेली स्टेपल को ब्रुकलिन ब्राइन के मालिक जोन्स के हाथों में एक निश्चित रूप से हिप्स्टर बदलाव मिला। गोवेनस, ब्रुकलिन में हस्तनिर्मित अचार की एक बड़ी मात्रा बनाई गई है (सप्ताह में 10,000 जार!) व्हिस्की खट्टे, मसालेदार मेपल बोरबोन, और अधिक जैसे जटिल स्वाद के साथ। जोन्स और उसके ब्राइन-भिगोने वाले दल ने अपने पिकलिंग कौशल को veggies के साथ-साथ सबसे स्वादिष्ट बीट, गाजर और हरे बीन्स बनाने के लिए भी दिया है। ब्रुकलिन को नहीं बना सकते? ऑनलाइन खरीदारी करें और ब्रुकलिन ब्राइन दक्षिण अफ़्रीका, चीन, जापान और उससे आगे तक अपने अचार को भेज देगा. 

मालिक: डैनियल स्कालर

दुकान: fineandraw.com

डैनियल और मैरी चॉकलेटर्स के उनके दल ब्रुकलिन, बुशविक में एक पूर्व गेराज स्पेस में जादू करते हैं। स्कालर, एक पूर्व-वॉल स्ट्रीट सूट, कच्चे महाराज के रूप में अध्ययन किया जाता है और उन तकनीकों को उनके फाइन एंड रॉ चॉकलेट बार और ट्रफल्स पर लागू करता है। छोटे-बैच कारीगर चॉकलेट कार्बनिक अवयवों से बने होते हैं और परिष्कृत शर्करा, डेयरी और कृत्रिम अवयवों से मुक्त होते हैं। चॉकलेट शुद्धता पर ध्यान देने के साथ-साथ सुपर प्यारा पिन-अप लड़की पैकेजिंग ने फाइन एंड रॉ को हिप्स्टर पसंदीदा बनाया है. 

मालिकों: ग्रेडी लेयर, डेव सैंड्स, और केली बकली

दुकान: gradyscoldbrew.com

सुनो, जावा प्रेमियों: यह सही आइस्ड कॉफी का रहस्य है। ग्रेडीज़ कोल्ड ब्रू एक समृद्ध, न्यू ऑरलियन्स-स्टाइल चॉकरी कॉफ़ी है जो शीत-शराब वाले ध्यान में बनाई जाती है, जिसका मतलब दूध या पानी के साथ समान रूप से मिश्रित किया जाता है और एक स्वादिष्ट कैफीन buzz के लिए बर्फ पर डाला जाता है जो सभी दोपहर तक चलेगा। ग्रीनपॉइंट, ब्रुकलिन में ब्रूड, ग्रेडी के जादुई इलीक्सिर में उपयोग की जाने वाली कॉफी बीन्स स्थानीय रूप से पास मैनहट्टन में पोर्टो रिको आयात कंपनी से प्राप्त की जाती हैं।.

मालिकों: अन्ना गॉर्डन और स्टीवन हार्टोंग

दुकान: thegoodbatch.com

पति और पत्नी टीम गॉर्डन और हार्टोंग ब्रुकलिन चीनी की गंभीरताओं को सुखदायक कर रहे हैं क्योंकि वे पहली बार 2010 में ब्रुकलिन फ्ली में अपने क्लासिक डच व्यवहार, स्ट्रूपवाफेल लाए थे। उनका व्यवसाय जल्दी ही क्लिंटन हिल में एक बेकरी में विस्तारित हुआ, जिसमें Pinterest- योग्य पाई, कस्टम केक, धुंधला ब्राउनी, और कुछ बेहतरीन कुकीज़ जो आप कभी खाएंगे। बस उन कुकीज़ कितनी अच्छी हैं? गुड बैच के अदरक गुड़िया कुकीज़ वर्तमान में हगेन-दाज़ के कारीगर आइसक्रीम संग्रह में दिखाए जाते हैं. 

मालिक: करी मॉरिस

दुकान: morriskitchen.com 

जहां तक ​​मॉरिस का संबंध है, उबाऊ कॉकटेल पर प्रतिबंध लगा दिया जाना चाहिए। वह अपने दैनिक पेय को बढ़ाने और सुनिश्चित करने के लिए एक-महिला मिशन पर है कि प्रत्येक सिप विशेष है। 200 9 में स्थापित, मॉरिस रसोई ने कृत्रिम सिरप (जैसे अंगूर की हिबिस्कुस, अनानस नींबू, मसालेदार सेब, और अधिक) बनाता है जो आपके कॉकटेल चमक को बना देगा. 

मालिकों: मैट लुईस और रेनाटो पोलियाफिटो

दुकान: bakednyc.com

रेड हुक, ब्रुकलिन में एक विनम्र बेक की दुकान से, मालिक लुईस और पोलियाफिटो ने एक पंथ में केक और कॉफी बनाने के लिए एक आजीवन सपना देखा, 4 सर्वश्रेष्ठ बिकने वाली कुकबुक, और एक पुरानी प्रेरित बेकवेयर लाइन। कैसे? थोड़ी गम्प्शन और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ बहुत सारी चीज़ें. 

मालिक: मारिसा वू

दुकान: thesaltyroad.com

ब्रुकलिन कन्फेक्शनर वू नमक पानी के तने के रूप में रेट्रो भलाई बनाता है। वह असली फल प्यूरी, जड़ी बूटियों, मसाले, और मोटे समुद्री नमक से छोटे बैचों में बोर्डवॉक प्रधान को चाबुक करती है। तब टैफी को 1 9 40 के दशक से प्राचीन मशीनों का उपयोग करके काटा और पैक किया जाता है. 

मालिकों: लिज़ गुटमैन और जेन किंग

दुकान: liddabitsweets.com

प्यार और स्थानीय अवयवों के साथ बनाया गया, लिडबिट मिठाई स्वादिष्ट कैंडी हैं, 200 9 से ब्रुकलिन में हस्तनिर्मित हैं। मालिक गुटमैन और किंग पेस्ट्री स्कूल में मिले और सभी चीजों के लिए अपने साझा जुनून पर बंधे। आज, उनके व्यस्त रसोई चॉकलेट बार, लॉलीपॉप, कारमेल मकई, हनीकोम्ब कैंडी, और अधिक से बाहर निकलते हैं-सभी ने पुराने तरीके से बनाया है। लिडाबीट के चीनी स्वर्ग से अभिभूत? हम बियर और प्रेट्ज़ेल कारमेल से प्यार करते हैं, ब्रुकलिन ब्रूवरी और न्यूयॉर्क शहर के मार्टिन के प्रीट्ज़ेल से बीयर के साथ बने. 

मालिकों: बेरेला और लियोन पेल्जर किर्कलैंड

दुकान: pelzerspretzels.com

जब पति और पत्नी पेलज़र टीम ने फिलाडेल्फिया के अपने शहर से मुलायम प्रेट्ज़ेल के लिए लियोन के घर के लालसा को बुझाने के लिए तैयार किया, तो उन्हें पता नहीं था कि वे रोज़ाना ब्रुकलिनियों के लिए सैकड़ों व्यवहारों को पकाएंगे। हमारे लिए भाग्यशाली, पेलज़र की प्रेट्ज़ेल रेसिपी खुद को रखने के लिए बहुत अच्छी थी! एक बोटी में घुमाया गया, आराम भोजन कई मुंह से पानी के स्वादों में आता है (हैलो, जलापेनो चेदार!) और पांच नगरों के बाहर निवासियों के लिए ऑनलाइन उपलब्ध है. 

मालिकों: हेदी जोहानसेन स्टीवर्ट और माइकल शैनन

दुकान: bellocq.com

जब चाय की बात आती है तो अमेरिकी कंपनियों को खराब रैप मिलता है, लेकिन ऐसा इसलिए होता है क्योंकि aficionados ने अभी तक Bellocq चाय Atelier की कोशिश नहीं की है। दोस्तों जोहानसेन स्टीवर्ट और शैनन चाय बनाने के लिए एक साथ शामिल हो गए जो उत्पाद की तुलना में अधिक कविता थे। सिंगल-एस्टेट पत्तियों को ग्रीनपॉइंट, ब्रुकलिन में पुराने तरीके से मिश्रित किया जाता है-जो कि एक आदर्श कपपा के तरीके को शांत और आराम करने का वादा करता है. 

मालिक: योनातन इज़राइल

दुकान: colsonpastries.com

कोल्सन पेटिसरी के आकर्षक ब्रुकलीन बेकरीज़ में से एक में कदम उठाएं और आपको पूरी तरह से तैयार किए गए वफ़ल, क्रॉइसेंट्स, टैट्स और अधिक स्वर्गीय व्यवहारों की सुनहरी गंधों के साथ व्यवहार किया जाएगा। बटररी भलाई के हजारों बक्से पूरे न्यूयॉर्क शहर में दुकानों, बाजारों और रेस्तरां में मालिक इज़राइल के व्यवसाय से बाहर भेज दिए जाते हैं। यदि आप एक सच्चे न्यू यॉर्कर की तरह जागना चाहते हैं, तो अपनी साइट को सबसे स्वादिष्ट (और Instagram- योग्य) नाश्ते के लिए कभी भी खरीदारी करें.