हमने सर्वश्रेष्ठ ग्लूटेन-फ्री बॉक्सिंग पास्ता पाया (और यहां उनके साथ क्या करना है)
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जीवित ग्लूटेन मुक्त से जुड़ी मुख्य कठिनाइयों में से एक इस वास्तविकता को स्वीकार कर रहा है कि आपको अपनी नियमित कार्ब-लोडिंग आदतों का वितरण करना होगा। यह पता लगाने पर कि मेरे पास सेलेक रोग है, मैंने पहली बार अपने नियमित रूप से निर्धारित सप्ताहांत डोमिनोज़ के बिंगों के नुकसान को शोक किया, इससे पहले कि मैं अपने नए पास्ता-कम वास्तविकता पर आगे बढ़ने से पहले.
मैंने, निश्चित रूप से, किराने की दुकानों के अलमारियों पर लस मुक्त मुक्त पास्ता देखा था, लेकिन मैंने कभी-कभी मध्यस्थ सुना था, अगर फ्लैट खराब, समीक्षा नहीं है। मैं स्टार्च लॉस लेने और चावल और क्विनोआ से इस्तीफा देकर जीवन जीने के लिए तैयार हूं, लेकिन यह केवल तब तक काम करता है जब तक कि यह नहीं हुआ। सच्चाई यह है कि पास्ता के लिए कोई विकल्प नहीं है और मैंने जल्दी ही सीखा कि मुझे एक स्वीकार्य (गेहूं, जौ, और राई-मुक्त) विकल्प खोजने की आवश्यकता होगी। इसलिए, मैं किराने की दुकान के सेलियाक-फ्रेंडली सेक्शन में गहराई से डूब गया और जब तक मुझे अपने सपने के ग्लूटेन-फ्री पास्ता नहीं मिलते, तब तक परिश्रमपूर्वक खुद को भर दिया। नीचे, मेरे पूर्ण पसंदीदा का पूर्ण टूटना और उन सभी को तैयार करने के सर्वोत्तम तरीके.
प्राचीन हार्वेस्ट कार्बनिक क्विनो पास्ता
Quinoa पास्ता अधिक बुनियादी लस मुक्त मुक्त पास्ता के रूप में खड़ा है। मक्का पास्ता की तरह, यह बनावट के मामले में क्लासिक ग्लूटेन-भरे पास्ता के समान ही है। इस मकई-क्विनोआ आधारित विकल्प ($ 40/8 पैक, amazon.com) का स्वाद थोड़ा छोटा है लेकिन मैं कसम खाता हूं कि आप अपने पसंदीदा लाल सॉस और अन्य पसंदीदा इतालवी व्यंजनों में यह कोशिश करते समय अंतर नहीं बता सकते.
व्यंजनों कार्बनिक चम्मच Fusilli एक्सप्लोर करें
ग्लूटेन फ्री कार्ब विकल्प के साथ मेरे प्रमुख मुद्दों में से एक यह है कि वे प्रायः पाठ्यचर्या और स्वाद घटकों के लिए बनाने के लिए अतिरिक्त, अज्ञात तत्वों से भरे हुए होते हैं जो आमतौर पर प्रदान करते हैं। यह कार्बनिक चम्मच-आधारित पास्ता ($ 25/6 पैक, explorecuisine.com) केवल चार अवयवों से बना है और आप कभी नहीं सोचेंगे कि यह कुछ भी याद नहीं कर रहा था। बनावट के अनुसार, यह पास्ता नियमित रूप से भिन्नता के बराबर है और पास्ता सलाद विकल्प के रूप में सबसे अच्छा काम करता है.
सहिष्णु कार्बनिक ब्लैक बीन पास्ता
एक दुखद सच्चाई यह है कि लस असहिष्णुता से पीड़ित कई लोग अक्सर अन्य एलर्जी या खाद्य संवेदनाओं से निपटते हैं। मकई, उदाहरण के लिए, पचाने में हमेशा आसान नहीं होता है और इसलिए मक्का-और-ग्लूटेन-मुक्त विकल्प ढूंढना भी मेरे लिए महत्वपूर्ण था। यह पास्ता काले सेम और मटर के मिश्रण से बना है, इसलिए यह पूरी तरह मकई और चावल रहित है, और सेम इसे गंभीर प्रोटीन बढ़ावा देते हैं (प्रति सेवा 1 9 ग्राम!)। तो आप बाहर निकल सकते हैं लेकिन उन लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं। यहां एक स्टोर खोजें, और फिर ताजा लहसुन और हेररुम टमाटर से भरे जैतून का तेल आधारित सॉस में आज़माएं.
व्यंजन कार्बनिक लाल दालचीनी पेनने का अन्वेषण करें
मेरे बारे में एक दुखद तथ्य यह है कि मैं अभी भी अपने आकार से पास्ता का न्याय करता हूं, और कलम मेरा पसंदीदा रहा है। इसलिए, मैंने क्लासिक पेंसिल पॉइंट के आकार में आने वाले ग्लूटेन-मुक्त विकल्प को सक्रिय रूप से मांगा। यह लाल मसूर आधारित पेन ($ 25/6 पैक, explorecuisine.com) मेरे पसंदीदा के रूप में खड़ा था क्योंकि वास्तव में इसमें स्वाद का एक संकेत है जो मेरे भोजन में लात मारता है। एक मलाईदार आधारित पनीर सॉस के साथ, आप गलत नहीं जा सकते हैं। इसके अलावा, यह सौंदर्य के लिए सौंदर्यदायक रूप से प्रसन्न है.