स्वस्थ नोट पर नए साल को दूर करने के लिए 8 स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों

स्वाद और एक संतोषजनक कमी के साथ पैक किया गया, इस रंगीन सलाद को ड्रेसिंग में सूक्ष्म लाल मिर्च के लिए कुछ अतिरिक्त ज़िंग धन्यवाद मिलता है। एनवाईसी में बांस-डेकड वियतनामी भोजनालय बंकर के शेफ जिमी तु। गर्मी के साथ जूलियन गोभी और गाजर का उत्साही मिश्रण बनाया-लेकिन यह ठंड के मौसम के महीनों में संतोषजनक लगता है। “हल्की बनावट टकसाल, नींबू, और मिर्च द्वारा enlivened है।” यहां नुस्खा प्राप्त करें.

ऑस्ट्रेलियाई शेफ कर्टिस स्टोन, ब्रावो के मेजबान के नीचे से नीचे आ रहा है शीर्ष शेफ डुएलस और एलए में माउड रेस्तरां के पीछे दिमाग, जो एक मौसमी घटक के आसपास अपने मेनू को संरचित करता है, बार्बी पर कुछ झींगा फेंकने के लिए कोई अजनबी नहीं है। दोपहर के भोजन के लिए आदर्श या आरामदायक भोजन, यह सलाद भी एक आदर्श टमाटर का तार है। “वे सिर्फ इतना खूनी महान स्वाद!” स्टोन कहते हैं। यहां नुस्खा प्राप्त करें.

इस शाकाहारी सलाद में कुछ हद तक भूमध्यसागरीय प्रभाव शामिल हैं, जिनमें ट्रेंडी अनाज फ्रीकेह भी शामिल है (लेकिन इस तक सीमित नहीं है)। ऑस्टिन, टेक्सास में जोसेफिन हाउस के शेफ अलेक्जेंड्रा मैनले ने आर्टिचोक की धरती को समाप्त करने के लिए अपने “मीठे, लगभग धुंधले स्वाद” के लिए मध्य पूर्वी अनाज का चयन किया। “मूली के हिरन से बने भुना हुआ टमाटर और पेस्टो आर्टिचोक को उनके तंग और रंग के साथ पूरक करते हैं,” वह कहती हैं। यहां नुस्खा प्राप्त करें.

दही और घर का बना ताहिनी के साथ स्तरित, यह sauteed-kale सलाद अपने रचनाकारों, निक बल्ला और कॉर्टनी बर्न्स, सैन फ्रांसिस्को के बार टार्टिन के अनुसार, उदार पूर्वी यूरोपीय व्यंजन परोसता है, के अनुसार creamed पालक से प्रेरणा लेता है। बल्ला कहते हैं, “राई और टोस्ट किए गए बीज बनावट बनाते हैं, पकवान बनाते हैं।” यहां नुस्खा प्राप्त करें.