ทำน้ำแข็งญี่ปุ่นที่บ้านด้วย 3 ขั้นตอนง่ายๆ

ในขณะที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ชอบไอศกรีมหรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสำหรับของหวานชาวญี่ปุ่นจะมีขนมคะกิกิ สำหรับคนที่ไม่ได้ฝึกหัด kakigori (ka-key-go-ree) เป็นกองน้ำแข็งโกนที่ปรุงแต่งด้วยน้ำเชื่อมและมักมัดด้วยนมข้นหวานเพื่อเพิ่มความหวาน มันเหมือนกรวยหิมะ แต่มีความสม่ำเสมอปุย และบางแห่งให้บริการได้ดีกว่าร้านขายขนมหวาน Nakamura-Ken ซึ่งเป็นร้านขายขนมหวานอายุ 100 ปีที่เกียวโต ในช่วงฤดูร้อนลูกค้าประมาณ 700 คนเข้าชมในแต่ละวันเพื่อลิ้มลองขนมตามฤดูกาล.

เมื่อสองสัปดาห์ก่อนเราอยู่ในกลุ่ม 700 คนดังกล่าว: ในช่วงระยะเวลาห้าวันนาคามูระเคนได้นำ Kakigori ที่มีชื่อเสียงไปยังสหรัฐฯที่ Kajitsu, ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับดาวมิชลินใน Midtown Manhattan ในการเปิดตัวครั้งแรกจะมีการเปิดตัวรสใหม่: ราบูบ และมันคือทุกอย่างที่เราฝันว่าจะเป็น เบาสดชื่นและมีรสหวานอย่างสมบูรณ์มันได้ลิ้มรสเช่นผลไม้สดๆผสมกับก้อนน้ำแข็งกรุบและราดด้วยความอร่อยที่เจลาตินทาร์ต (แยมผักชนิดหนึ่ง) เพื่อความสุขของเราก็ยังค่อนข้างง่ายที่จะสร้างใหม่ที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือกรวยหิมะน้ำเชื่อมผักชนิดหนึ่งและแยมผักชนิดหนึ่ง.

ด้านล่างสามขั้นตอนสำหรับ MYO kakigori. 

ที่เกี่ยวข้อง: Say Cheers กับสูตร Prosecco-Filled Easy Popsicle นี้

Rhubarb รส Kakigori

ส่วนผสม:

12 ก้อนน้ำแข็ง

6 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมผักชนิดหนึ่ง ($ 14; nordstrom.com)

แยมผักชนิดหนึ่งหรือที่เก็บแยม 1 กระปุก ($ 11; sarabeth.com)

ทิศทาง:

1. ผสมผสานก้อนน้ำแข็งในเครื่องกรวยหิมะ ($ 80; williams-sonoma.com) จนนุ่มและนุ่มช้อนตักลงในชาม.

2. เท 6 ช้อนโต๊ะของน้ำเชื่อมผักชนิดหนึ่งบนน้ำแข็งโกน.

3. ท็อปปิ้งที่มีแยมตักผักกาด 1 อัน.

ที่เกี่ยวข้อง: สต๊อกสินค้าบนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปผสม STAT นี้

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 13 = 23

map